Kolot Peyniri 1000 Gr

Fiyat
35,00 TL
Adet
10 saat 49 dakika içerisinde sipariş verirseniz bugün kargoda
Aynı Gün
Kargo

Kolot Peyniri 1000 Gr

Karadenize özel kolot peyniridir. Geleneksel yöntem ile; süt şirden mayası ile mayalanıp kesilmesi sağlanır.Sudan ayrılması beklenen peynir parçacıkları tekrar kaynatılarak peynir kıvamı alıncaya kadar pişirilir.
Daha sonra tuz eklenerek olgunlaştırılır.İlk elde edildiğinde ağırlığı 1 kg ‘dır. Peynir olgunlaştıkça kuruyarak gramajı biraz azalabilir.

Karadenizin çeşitli bölgelerinde ‘kolot’ , ‘kolof’ , ‘kolote’ , ‘golote’ , ‘golot’ gibi isimlerle adlandırılan peynirimiz inek sütünden yapılır. İnek sütü pastörize sıcaklığının üzerine çıktıktan sonra soğutulur ve mayalanır. Peynir proteinleri kesilerek sudan ayrılmaya başlar. Karışım peynir kıvamı alıncaya kadar tekrar ısıtılarak pişirilir. Daha sonra isminini de aldığı, küçük teprsi şeklinde bez veya kalıplara konur ve suyunun süzülmesi sağlanır.
Kolot peynirinin bu bekleme süresinden sonra ambalajlanır ve gönderilmeye hazır bekler. Dilimlenerek kahvaltı sofralarında baş köşede yer alır.

Doymuş yağ (g): 15,3
Enerji (kcal): 321
Karbonhidrat (g): 0,8
Protein (g): 28,4
Tuz/Sodyum(g): 1,5
Yağ (g): 22,7
Şeker(g): 0,8
Karadeniz Bölgesi’nin  sofralarının doğal aromasını bu peynirin tadında bulabilirsiniz. Ayrıca tereyağı içerisinde eridikten sonra lastik gibi uzayan kolot peynirinin ekmeğe dolanması ayrıca keyif vericidir. Bu işlemden önce ince ince ayrılması gerekir.

Kredi Kartı Tek Çekim
35,00 TL
Havale / EFT
35,00 TL
Kapıda Ödeme
35,00 TL + 5,00 TL ( Sadece Nakit )
İLGİLİ ÜRÜNLER