Polen

Tabiatın sürekliliğinin en güzel göstergelerinden ve simgelerinden biri olan ve erkek çiçek üreme hücresi olarak bilinen Arı poleni, işlerinin uzmanı çalışkan arılar tarafından yapılmaktadır. Polen yüzlerce çiçeğin tohumunun, arıların üzerlerine yapışması sonucu ortaya çıkan mucizevi bir maddedir. Bu, arıların hem besin hem de üreme kaynağıdır. Bu besin üretimi sırasında arılar, poleni bin bir çeşit çiçekten toplarlar ve yuvalarına taşırlar. Arı poleni, yüksek oranda protein, amino asit, vitamin ve mineral içeriğine sahiptir. Bu nedenle, arı poleni insan sağlığına çok faydalıdır. Özellikle bağışıklık sisteminin güçlendirilmesine ciddi derecede yardımcı olur. Ayrıca bol miktarda antienflamatuar ve antioksidan içeriklere sahiptir ve vücudun hormon sisteminin dengelenmesine katkı sağlar. Tüm bu özellikleri ve içerdiği bileşenler sayesinde arı poleni çok değerlidir. İçerisinde bulunan B1, B2, C vitaminleriyle sağlıklı ve dinç yaşama özen gösterenler için ideal bir besindir. Polenin içerdiği amino asitler, besinlerden almış olduğumuz fosfor ve kalsiyum emilimini arttırır. Sağlıklı bir insanın günlük ihtiyacı olan vitamin ve mineral desteği için takviye amaçlı besin olarak kullanılabilir. Arı poleni hem taze hem de kurutulmuş olarak tüketilebilmektedir. Aynı zamanda çay olarak içilebilir veya meyve suyu, süt, yoğurt, bal gibi gıdalara katılarak da tüketilebilir.