Kurut peyniri, Türk mutfağına özgü bir peynir çeşididir. Sert ve tuzlu bir yapıya sahip olan kurut peyniri, kırmızı topraklarda yetişen otlarla beslenen hayvanların sütünden yapılmaktadır. Kurut peyniri, sütün önce kaynatılması ve ardından yoğurt mayası veya limon suyu gibi bir asit kullanılarak kesilmesiyle elde edilir. Daha sonra kesilen peynirler, tuzlu suda yıkanarak tuzlu bir yapıya kavuşturulur ve güneşte kurutulur. Yayuk Yöresel kurut peyniri genellikle küçük, yuvarlak veya küp şeklinde kesilir ve saklanması kolay olduğu için Türkiye'nin bazı bölgelerinde uzun süre dayanabilen bir gıda olarak kullanılır. Kurut peyniri, protein ve kalsiyum gibi besin maddeleri açısından zengin bir gıdadır. Ayrıca, doyurucu bir gıda olduğu için özellikle kış aylarında sık tüketilir. Kurut peyniri, kahvaltıda, salatalarda, yemeklerde ve atıştırmalıklarda kullanılabilir. Ayrıca, bazı yörelerde kurut peynirinin rendelenerek tatlılarda da kullanıldığı bilinmektedir. Tamamen doğal yollarla üretilmiş organik Kurut Peyniri 500 Gr ürünümüz Yayuk Yöresel tarafından hijyenik bir şekilde özenle paketlenerek sizlere ulaştırılır.